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一、養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動——時代的迫切呼喚

近年來，糧食安全問題愈發(fā)引起社會的廣泛關(guān)注。在我國，飼料糧的消費量在整體糧食消費中占比甚大，飼料成本更是占據(jù)養(yǎng)殖成本的70%。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國養(yǎng)殖業(yè)每年消耗的飼料糧數(shù)量驚人，且隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，這一需求還在持續(xù)攀升。在當前全球糧食供應(yīng)格局復(fù)雜多變的形勢下，飼料糧供應(yīng)的穩(wěn)定性面臨諸多挑戰(zhàn)，這不僅給養(yǎng)殖戶帶來成本壓力，更關(guān)乎國家糧食安全大局。

2025年1月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《關(guān)于實施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動的意見》，正是順應(yīng)時代需求，為解決這一關(guān)鍵問題提供了全面指導(dǎo)。該意見牢固樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，深入推進養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，旨在保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給大局。其核心在于統(tǒng)籌推進提效節(jié)糧、開源節(jié)糧、優(yōu)化結(jié)構(gòu)節(jié)糧，通過一系列具體措施，促進養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、綠色低碳的養(yǎng)殖生產(chǎn)體系。這一意見的出臺，無疑為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入強心劑，也為相關(guān)企業(yè)帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)。

二、《意見》核心要點剖析

（一）總體目標：2030藍圖展望

《意見》明確提出到2030年，在確保畜禽水產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖生產(chǎn)效率要明顯提高，標準化規(guī)模養(yǎng)殖方式的單位動物產(chǎn)品平均飼料消耗量比2023年下降7%以上。這意味著養(yǎng)殖業(yè)將通過一系列技術(shù)革新與管理優(yōu)化，實現(xiàn)飼料利用的高效化，每產(chǎn)出一份動物產(chǎn)品，消耗的飼料將大幅減少。非糧飼料資源開發(fā)利用量的顯著增加，也是一大亮點。這預(yù)示著未來養(yǎng)殖業(yè)將擺脫對傳統(tǒng)飼料糧的過度依賴，更多地挖掘諸如秸稈、糟渣等非糧資源，拓寬飼料來源渠道。種養(yǎng)匹配度的提升，將促使種植與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)緊密協(xié)同，形成生態(tài)閉環(huán)，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，讓養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧降耗、降本增效取得實實在在的成效，為國家糧食安全與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。

• 提效節(jié)糧：多維度精準發(fā)力

1、推廣精準飼料配方技術(shù)：全面推廣低蛋白多元化飼料配制技術(shù)意義深遠。以往飼料配方多追求高蛋白，造成蛋白資源浪費，如今通過研發(fā)應(yīng)用動物凈能體系與氨基酸平衡模式，精準匹配動物不同生長階段的營養(yǎng)需求，建立動態(tài)營養(yǎng)模型，能避免營養(yǎng)過?；虿蛔?。如蛋雞不同產(chǎn)蛋期，所需蛋白、能量不同，精準配方可保障產(chǎn)蛋量與蛋品質(zhì)，還能減少蛋白原料消耗，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料成本。

2、推行精準飼養(yǎng)管理方式：數(shù)智化飼喂決策和飼料配方軟件系統(tǒng)的研發(fā)推廣，為養(yǎng)殖管理帶來革命性變化。借助大數(shù)據(jù)與智能算法，養(yǎng)殖戶能依據(jù)市場價格、動物生長、飼料原料波動等因素，實時優(yōu)化飼喂方案與飼料配方。飼料加工設(shè)備核心部件自主創(chuàng)制，精細加工技術(shù)推行，確保飼料混合均勻、顆粒度適宜，再配合精細化階段飼養(yǎng)管理工藝，按動物幼齡、育成、出欄等階段精準投喂，全環(huán)節(jié)提升養(yǎng)殖效率。

3、發(fā)展適度規(guī)模高效養(yǎng)殖模式：標準化規(guī)模養(yǎng)殖是產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢，適度規(guī)模家庭農(nóng)場在此基礎(chǔ)上融入種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)理念，實現(xiàn)資源高效利用。畜禽糞便堆肥還田，滋養(yǎng)農(nóng)作物，農(nóng)作物副產(chǎn)品又為養(yǎng)殖供料；因地制宜發(fā)展的畜禽立體養(yǎng)殖和水產(chǎn)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，充分利用空間與水資源，搭配智能化精準飼喂設(shè)備，使養(yǎng)殖設(shè)施化、智能化、標準化水平全面躍升，以科學布局與裝備賦能節(jié)糧增效。

4、支持綠色高效飼料添加劑創(chuàng)制：飼用微生物發(fā)酵制品安全性評價技術(shù)指南完善，為新型添加劑研發(fā)托底。生物技術(shù)構(gòu)建高效菌株，產(chǎn)出如益生菌、酶制劑等添加劑，改善動物腸道健康、提升消化率。加快小品種氨基酸審批，滿足低蛋白飼料配方需求，豐富添加劑產(chǎn)品庫，助力飼料高效利用，減少飼料糧投入。

（三）開源節(jié)糧：挖掘資源新潛能

1、健全飼料資源基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫：地源性特色飼料資源調(diào)查全面鋪開，摸清各地雜糧、雜粕、農(nóng)副產(chǎn)品等潛力資源 “家底”，建立涵蓋營養(yǎng)價值、加工特性的參數(shù)體系，完善飼料原料數(shù)據(jù)庫，如同繪制詳細 “飼料地圖”。依此修訂增補《飼料原料目錄》，為飼料企業(yè)選用非糧原料提供精準指引，加速雜糧、雜粕等進軍飼料市場，拓寬飼料原料邊界。

2、支持新飼料資源挖掘提效利用：地源性飼料資源發(fā)酵、酶解等加工手段大放異彩，像路德白酒糟生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品，經(jīng)微生物發(fā)酵，降解抗營養(yǎng)因子，提升營養(yǎng)價值，成為優(yōu)質(zhì)蛋白、能量替代源，部分替代豆粕、玉米，降低飼料成本同時消化釀酒副產(chǎn)物。微生物蛋白飼料生物制造擴能，新蛋白資源如餐桌剩余食物、毛皮動物屠體等飼料化試點開展，尿素非蛋白氮合理利用，以及昆蟲蛋白、藻類蛋白探索，多元路徑挖掘飼料 “新藍海”，緩解糧飼爭地矛盾。

3、完善新飼料評審制度：新飼料和新飼料添加劑應(yīng)用評價技術(shù)指南發(fā)布，優(yōu)化評審規(guī)則，簡化生物技術(shù)產(chǎn)品安全性評價程序，為創(chuàng)新產(chǎn)品“開綠燈”。這讓科研成果更快落地，加速綠色高效新產(chǎn)品走向市場，企業(yè)研發(fā)動力更足，為飼料資源創(chuàng)新利用注入“強心針”，持續(xù)擴充優(yōu)質(zhì)新飼料“彈藥庫”。

（四）優(yōu)化結(jié)構(gòu)節(jié)糧：開啟養(yǎng)殖新篇章

1、加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)：培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草新品種、建設(shè)種子田，從源頭保障飼草質(zhì)量與供給。挖掘鹽堿地種草，推廣糧飼輪作，分區(qū)域打造飼草高效生產(chǎn)體系，實現(xiàn)規(guī)?；N、標準化產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化營，既充分利用邊際土地，又以優(yōu)質(zhì)飼草 “置換” 部分精飼料，優(yōu)化草食家畜飼草料結(jié)構(gòu)，提高草肉轉(zhuǎn)化比，牛羊養(yǎng)殖節(jié)糧成效顯著。

2、調(diào)優(yōu)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)：落實生豬產(chǎn)能調(diào)控，防產(chǎn)能過?；虿蛔?，引導(dǎo)養(yǎng)殖向高效、節(jié)糧品種傾斜；大力發(fā)展節(jié)糧型肉禽，契合市場消費升級，提升禽肉占比，肉禽生長快、料肉比優(yōu)，節(jié)省飼料消耗；牛羊產(chǎn)業(yè)扶持加碼，改良品種、提升技術(shù)，穩(wěn)定并擴大優(yōu)質(zhì)牛羊肉供應(yīng)；設(shè)施漁業(yè)發(fā)展助力水產(chǎn)養(yǎng)殖精準控溫、精準投喂，提高飼料利用率，全方位以品種優(yōu)化撬動養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧杠桿。

• 路德環(huán)境：節(jié)糧行動的先鋒踐行者

（一）產(chǎn)品優(yōu)勢：豆粕玉米的理想替身

路德白酒糟生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品堪稱飼料領(lǐng)域的一顆璀璨明珠。從營養(yǎng)成分來看，其粗蛋白、粗脂肪、酸溶蛋白等含量頗為豐富，這些成分是動物生長發(fā)育所必需的關(guān)鍵營養(yǎng)素，能為畜禽提供充足的能量與構(gòu)建機體組織的原料，與豆粕、玉米的營養(yǎng)供應(yīng)形成有效互補。以粗蛋白為例，該產(chǎn)品中的粗蛋白含量達到一定比例，在滿足動物日常生長需求上表現(xiàn)出色，在育肥豬的飼養(yǎng)試驗中，合理添加白酒糟生物發(fā)酵飼料，豬只生長速度與全喂豆粕玉米日糧組相當，卻大幅減少了豆粕玉米的使用量。

在功能性成分方面，酵母源蛋白、β-葡聚糖、甘露寡糖等的存在更是一大亮點。酵母源蛋白易于動物消化吸收，可提高飼料利用率；β-葡聚糖能增強動物免疫力，使畜禽在養(yǎng)殖過程中抗病能力顯著提升，減少抗生素使用，契合當下綠色健康養(yǎng)殖潮流；甘露寡糖可調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)，促進有益菌增殖，優(yōu)化腸道環(huán)境，保障動物腸道健康，進而提高整體生長性能。諸多優(yōu)勢集于一身，使其成為替代豆粕和玉米的上乘之選，助力養(yǎng)殖戶在降低飼料成本的同時，實現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化。

（二）契合 “第六條”：創(chuàng)新驅(qū)動資源轉(zhuǎn)化

《意見》第六條著重強調(diào)新飼料資源挖掘提效利用，路德的技術(shù)路線與之高度契合。路德憑借自主研發(fā)的先進生物發(fā)酵技術(shù)，聚焦地源性飼料資源——白酒糟，開啟了一場化腐朽為神奇的變革。通過微生物的定向發(fā)酵作用，巧妙破解白酒糟中纖維素、木質(zhì)素等復(fù)雜結(jié)構(gòu)，將其轉(zhuǎn)化為動物易吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，極大提升了飼料的營養(yǎng)價值。在發(fā)酵過程中，微生物還能有效降解白酒糟里的抗營養(yǎng)因子，如植酸、單寧等，消除這些阻礙動物消化吸收的 “絆腳石”，進一步提高飼料的消化利用率。從實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)來看，經(jīng)發(fā)酵處理后的白酒糟，粗蛋白消化率相比未處理時提升了多個百分點，為養(yǎng)殖動物提供了更充足、優(yōu)質(zhì)的蛋白源，切實推動了地源性飼料資源的高效轉(zhuǎn)化，拓寬了飼料原料邊界，為緩解糧飼爭地矛盾貢獻力量。

（三）市場前景：乘政策東風，拓發(fā)展新局

在政策的強力推動下，路德迎來前所未有的發(fā)展契機。隨著養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動的深入實施，市場對能夠替代傳統(tǒng)飼料糧的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需求呈井噴之勢。路德白酒糟生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品憑借其卓越品質(zhì)與顯著節(jié)糧效果，迅速獲得養(yǎng)殖戶青睞，市場需求一路高歌猛進。從區(qū)域市場反饋來看，在白酒產(chǎn)區(qū)周邊，養(yǎng)殖戶基于地緣優(yōu)勢與成本考量，優(yōu)先選用該產(chǎn)品，且使用后牲畜生長良好、養(yǎng)殖效益提升，口碑相傳帶動產(chǎn)品銷量持續(xù)攀升，訂單源源不斷涌向路德。

為滿足日益增長的市場需求，路德順勢開啟產(chǎn)能擴張之路。新的生產(chǎn)基地接連布局，先進設(shè)備有序上馬，技術(shù)研發(fā)持續(xù)投入，全方位提升生產(chǎn)效能。以規(guī)劃中的產(chǎn)能目標為例，未來幾年內(nèi)，路德有望實現(xiàn)數(shù)倍的產(chǎn)能增長，從源頭上保障產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定。在行業(yè)影響力塑造上，路德憑借先發(fā)優(yōu)勢與技術(shù)深耕，頻繁亮相行業(yè)展會、技術(shù)交流論壇，分享節(jié)糧經(jīng)驗與創(chuàng)新成果，吸引眾多同行學習借鑒，逐步樹立起行業(yè)標桿形象，引領(lǐng)飼料行業(yè)向綠色、節(jié)糧、高效方向大步邁進，成為養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動中的中流砥柱。

四、攜手共進，開創(chuàng)節(jié)糧養(yǎng)殖新未來

《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于實施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動的意見》為我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展點亮了明燈，其節(jié)糧目標與各項要求緊密關(guān)聯(lián)、層層遞進，從養(yǎng)殖技術(shù)革新到飼料資源拓展，再到養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化，全方位勾勒出節(jié)糧降耗、降本增效的宏偉藍圖。路德作為行業(yè)先鋒，憑借白酒糟生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品在這場節(jié)糧行動中嶄露頭角，以科技創(chuàng)新驅(qū)動地源性飼料資源高效轉(zhuǎn)化，既契合國家政策導(dǎo)向，又滿足市場需求，展現(xiàn)出強大的發(fā)展韌性與廣闊前景。

展望未來，在《意見》的指引下，養(yǎng)殖戶、飼料企業(yè)、科研機構(gòu)等各方應(yīng)攜手共進，積極響應(yīng)號召。養(yǎng)殖戶需轉(zhuǎn)變觀念，接納精準養(yǎng)殖技術(shù)與新型飼料產(chǎn)品，提升養(yǎng)殖效益；飼料企業(yè)應(yīng)加大研發(fā)投入，挖掘更多優(yōu)質(zhì)新飼料資源，優(yōu)化產(chǎn)品配方；科研機構(gòu)要持續(xù)攻克關(guān)鍵技術(shù)難題，為養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧提供堅實科技支撐。路德也將秉持創(chuàng)新精神，不斷優(yōu)化白酒糟生物發(fā)酵飼料工藝，拓展產(chǎn)品應(yīng)用場景，提升市場占有率，與各界合力推動養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障國家糧食安全、實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)繁榮貢獻磅礴力量，讓節(jié)糧養(yǎng)殖的美好愿景在中華大地落地生根、開花結(jié)果。